Antwort Welche Milch hat am wenigsten Jod? Weitere Antworten – In welcher Milch ist kein Jod

Konventionell erzeugte Milch enthält nach verschiedenen Erhebungen Jod in einer Größenordnung von 100 Mikrogramm pro Liter, während Biomilch davon nur die Hälfte bis zwei Drittel enthält. Demnach füttern Biolandwirte weniger Jod hinzu als konventionelle Landwirte.Wer statt Kuhmilch und entsprechenden Milchprodukten lieber Ersatzprodukte, z.B. aus Soja- oder Mandelmilch trinkt, nimmt womöglich zu wenig Jod auf. Das befürchten britische Wissenschaftler, die eine Studie dazu im British Journal of Nutrition veröffentlicht haben.Wenn pflanzliche Drinks (Reisdrink, Hafermilch, Sojadrink etc.) mit Lithothamnium calcareum (einer calciumhaltigen, aber auch jodhaltigen Rotalge) angereichert sind, enthalten sie pro Liter Drink im Allgemeinen um die 3 g der Alge und somit zwischen 100 und 600 µg Jod pro 100 ml.

Wo ist kein Jod enthalten : Nachstehende Nahrungsmittel haben einen geringen Jodgehalt pro 100 Gramm:

• Weißbrot (6 Mikrogramm)
• Marillen (0,5 Mikrogramm)
• Äpfel, Birnen (1 Mikrogramm)
• Mandarinen (0,5 Mikrogramm)
• Kalbfleisch (2,8 Mikrogramm)
• Rindfleisch (3 Mikrogramm)
• Tomaten (1 bis 2 Mikrogramm)
• Reis (1 bis 2 Mikrogramm)

Ist in Milch viel Jod

Es wird unterstrichen, dass „durch die Verwendung von jodiertem Tierfutter die Jodgehalte in der Milch in den letzten Jahren gestiegen sind. Konventionelle Milch enthält in etwa 120 Mikrogramm Jod pro Liter (wobei die Gehalte stark schwanken können).

Welche Milch enthält Jod : Dadurch enthalten vor allem Milch und Eier mehr Jod, bei Fleisch wirkt sich die Jodsupplementierung weniger stark aus. Milchprodukte wie Sahne, Quark und Joghurt zwischen 6 und 9 μg/100 g, Eier enthalten im Durchschnitt 8 bis 10 Mikrogramm auf 100 Gramm. Diese Werte können je nach Jahreszeit und Fütterung schwanken.

Nach Literaturangaben1 ist der Jodgehalt in Milch durch Anreicherung des Futters seit einigen Jahren angestiegen und liegt bei > 100 µg/l. In den Nährwerttabellen nach Souci, Fachmann, Kraut2 ist bei Konsummilch (3,5 % Fett) ein Jodgehalt von 2,7 µg/100g ≈ 27 µg/l genannt.

Patienten, die an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, sollten unabhängig von der zugrunde liegenden Erkrankung große Mengen Jod meiden. In dieser Zeit müssen sie auf Meeresfische, Meeresfrüchte, jodhaltige Mineralwässer, Vitaminpräparate, Fischölprodukte und Nahrungsergänzungsmittel, die Jod enthalten, verzichten.

Welche Milch hat Jod

Konventionelle Milch enthält in etwa 120 Mikrogramm Jod pro Liter (wobei die Gehalte stark schwanken können). Konventionelle Milch und Milchprodukte gelten daher als gute Jodquelle. “ Bio-Milch enthalte nur ca. zwei Drittel der Jodkonzentration von konventionell erzeugter Milch.Ein Glas Milch (2 dl) kann zwischen 6 und 40 μg Jod liefern. Fisch würde zwar mehr Jod enthalten als Milchprodukte und auch das Potential für einen erhöhten Verzehr wäre vorhanden; die Empfehlungen wie auch die Konsumgewohnheiten der Schweizer lassen Milch- produkte jedoch die bessere Option erscheinen.Im Rahmen einer jodarmen Ernährung sollte man Seefisch und Meeresfrüchte reduzieren, jodhaltige Algen meiden und keine jodreichen Mineralwässer trinken. Die Jodmenge, die man über jodiertes Salz, Milchprodukte und andere Lebensmittel aufnimmt, ist in dem Fall vernachlässigbar.

Behandlung von Jodüberschuss

Den Patienten mit Jodüberschuss wird empfohlen, kein jodiertes Salz zu verwenden, den Verzehr von jodhaltigen Lebensmitteln wie Meeresfrüchten, Seetang, Joghurt und Milch zu reduzieren und keine jodhaltigen Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Welche Milchprodukte enthalten viel Jod : Milchprodukte enthalten ebenfalls Jod, weil das Tierfutter damit angereichert wird. Wie grünes Gemüse nicht gerade üppig viel, aber es summiert sich. In einem Liter Milch stecken 11 μg Jod, in 100 g Sahne, Quark und Joghurt je 6-9 μg, in Hartkäse 20-40 μg pro 100 g.

Wie viel Jod ist in Milch : Durch die Verwendung von Jod als Futtermittelzusatzstoff liegen die Jodgehalte in der Milch etwa bei 100 bis 150 Mikrogramm pro Liter (μg/l) (wobei die Gehalte aufgrund der Variation in der eingesetzten Jodmenge im Futter stark schwanken können).

Ist Quark Jodhaltig

Darüber hinaus sind unter anderem Vitamin B2, Jod und Calcium im Quark enthalten. Laktose, also Milchzucker, steckt ebenfalls darin.

Milchprodukte wie Käse und Joghurt enthalten viel Jod, weil das Tierfutter der Milchkühe seit einiger Zeit mit dem Mineralstoff angereichert wird.