Antwort Wie viel Wurst für 7 Personen? Weitere Antworten – Wie viel Wurst rechnet man pro Person

Bettina Höfle startete gleich mit ein paar Ratschlägen zum Einkaufen der Ware: Bei Wurst rechnet man pro weiblichem Gast mit 150 bis 200 Gramm, Männer essen ein bisschen mehr: Ihnen sollte man 250 Gramm bereitlegen. Bei Käse sind es 75 Gramm, bei Brot 100 Gramm pro Person.Wird die kalte Platte als kleine Jause für zwischendurch kredenzt, sollte man 60 bis 70 Gramm Wurst oder Fleisch und ebenso viel Käse pro Person einrechnen. Wird der Aufschnitt als Hauptgericht serviert, der auch satt machen soll, sollten jeweils 150 Gramm bei Wurst oder Fleisch und auch bei Käse vorbereitet werden.Als Abschluss einer reichhaltigen Mahlzeit sind es 20 bis 40 g. Zum Abendessen oder Brunch mit Camembert oder Brie als Highlight kannst du 80 g bis 100 g einplanen. Mit einem deutsch-französischen Buffet mit regionalen Käse- und Wurstspezialitäten, sind 100 bis 150 g Käse und ca. 150g Wurst zu erwarten.

Was darf auf einer Wurstplatte nicht fehlen : Die berühmte Wurstplatte darf auf keinem Buffet und bei keiner Party fehlen. Reich bestückte Snackteller, auch Chuteriebretter oder Vespertafel genannt, sind ein echter Fingerfood-Trend. Die Kombinationen aus Wurst, Käse, Chips, Obst und Gemüse ist perfekt, um viele Gäste satt zu machen.

Wie viel Gramm Wurst für 8 Personen

Grundsätzlich sage ich 60 – 70 g Wurst pro Person sind ausreichend, wenn die Platte nur als Snack dienen soll. Wenn du die Platte als Hauptgang servieren willst, würde ich ca. 150 – 160 g pro Person ausgehen.

Wie viel Aufschnitt für 6 Personen : Bei einer Auswahl von mindestens 3 bis 4 verschiedenen Fleischarten sollten Sie pro Person mit etwa drei Scheiben des Aufschnitts rechnen. Im Übrigen können Sie auf Ihrer Aufschnitt- bzw. Wurstplatte auch vereinzelt geräucherten Fisch servieren. Ganz so, wie es Ihnen beliebt.

Platte nach Hausmacher Art

5 Personen	35,00 €
10 Personen	70,00 €

Bei einer Auswahl von mindestens 3 bis 4 verschiedenen Fleischarten sollten Sie pro Person mit etwa drei Scheiben des Aufschnitts rechnen. Im Übrigen können Sie auf Ihrer Aufschnitt- bzw. Wurstplatte auch vereinzelt geräucherten Fisch servieren. Ganz so, wie es Ihnen beliebt.

Welche Wurst für Aufschnitt

Drei leckere Wurstsorten in einem frischen Aufschnitt: Paprika-, Jagd- und Schinkenwurst ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. so lecker! Auch als Bierwurst bekannt – obwohl kein Bier enthalten ist. So muss Wurst schmecken: Leckere Bierschinkenwurst ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.0:12Empfohlener Clip · 49 SekundenKalte Platten & Buffets – Preise pro Person/Euro

Vesperbrett deftige Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung, reichhaltig dekoriert	4,90
Wurstplatte versch. Wurstspezialitäten und Pasteten nach Art des Hauses, bunt garniert	4,90

Preistabelle – Alles auf einen Blick

Catering	Preis pro Person
Kaltes Buffet	10 € – 25 €
Kalt-Warmes Buffet	15 € – 30 €
Catering für 50 Personen	Preise
Finger-Food-Buffet	225 € – 850 €

Wie viel Aufschnitt für 4 Personen : Bei einer Auswahl von mindestens 3 bis 4 verschiedenen Fleischarten sollten Sie pro Person mit etwa drei Scheiben des Aufschnitts rechnen. Im Übrigen können Sie auf Ihrer Aufschnitt- bzw. Wurstplatte auch vereinzelt geräucherten Fisch servieren. Ganz so, wie es Ihnen beliebt.

Was ist der beste Aufschnitt : Wurst-Aufschnitt bei „Stiftung Warentest“ – Die besten Produkte. Die leckerste Wurst ist nach dem Urteil der Warentester („test“-Ausgabe 10/2023) die „Schinken Spicker Mortadella“ von Rügenwalder. Mit der Note 2,0 ist dieses Produkt auch insgesamt der Testsieger.

Welcher Aufschnitt hält am längsten

Wurstwaren wie Brüh- und Fleischwürste, Bierschinken oder Mortadella sollten innerhalb von höchstens drei Tagen aufgebraucht werden. Salami dagegen hält mindestens bis zu fünf Tage.

Einziger Nachteil: Die heiße Käseplatte muss frisch vor Ort zubereitet werden und lässt sich nicht so leicht am Vortag vorbereiten.Eine Käseplatte lässt sich sehr gut vorbereiten, bis zum Servieren sollte diese bei 8-12 Grad gelagert werden. Empfehlenswert ist, die Platte dabei mit atmungsaktiver Frischhaltefolie zu bedecken.

Wie viel Wurst und Käse rechnet man pro Person : Die richtige Menge abzuschätzen, ist immer sehr schwierig. Grundsätzlich sage ich 60 – 70 g Wurst pro Person sind ausreichend, wenn die Platte nur als Snack dienen soll. Wenn du die Platte als Hauptgang servieren willst, würde ich ca. 150 – 160 g pro Person ausgehen.